Lorsque l'on pense aux fermes verticales, l'image d'un immeuble au design futuriste vient souvent en tête. Mais, il existe aussi des fermes verticales dans les océans. C'est le concept que l'ONG Greenwave cherche à promouvoir (Concept 3D Farming). Ce type d'exploitations nécessite un investissement très modéré. Je vous invite à explorer ce concept intéressant sur le site de l'ONG.
Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
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