Un souffle pour l'Arctique - Conférence de l'institut océanographique

En avril et mai 2015, Aurore Asso a établi deux records du monde sous la banquise : la plus longue distance parcourue en apnée sous la glace et la plus profonde plongée en apnée sous la glace. Pour elle, ces deux records étaient un prétexte pour montrer la beauté et la fragilité du milieu sous-marin arctique.    À l’occasion de la projection de son film au Musée océanographique, Aurore Asso présentera les somptueux décors découverts dans la baie d’Uummannaq et le long des icebergs dans le fjord d’Ilulissat. Elle expliquera comment la banquise et les icebergs témoignent du réchauffement climatique et comment ce phénomène s’amplifie par rétroaction positive. Aurore Asso racontera également la vie à Ikerasak, village de pêcheurs isolé dans lequel elle a établi ses records, et nous décrira la vie et les espèces qui se cachent sous la banquise. www.oceano.org

l'Engagement pour l'océan = Conférence Mercredi 11 mai à 19h30 - Maisons des Océans

Des aliments pour accompagner les personnes atteintes de maladies chroniques.

Le concept n'est pas nouveau. On parle de régimes d'accompagnement. Si vous souffrez d'insuffisance rénale, alors vous devez adapter votre régime alimentaire. Jusqu'à très récemment, les personnes souffrant d'une maladie chronique devaient bricoler leur alimentation pour l'ajuster aux contraintes de leur situation. Rares étaient les produits alimentaires conçus spécifiquement pour ces objectifs et disponibles auprès du grand public. 

Ces produits existent déjà depuis plus de 30 ans dans le secteur de Pet food. En 1990, moi-même vétérinaire, je prescrivais ces produits (Gamme prescription diet de Hills - une filiale de Colgate - Palmolive). Les entreprises agroalimentaires s'intéressent de plus en plus à ce segment. C'est par exemple le cas des produits de Hormel de la gamme Vital Cuisine développé avec les nutritionnistes du  Cancer Nutrition Consortium. Ces produits alimentaires ont été spécifiquement conçus pour les personnes soignées pour un cancer. En effet, ces personnes ont des besoins nutritionnels spécifiques. 

Dans ce segment émergent, Nestlé est considérée comme l'entreprise leader avec un budget de R et D de plus de 500 millions d'USD.

Découvrir Sooz : la nutrition sans stress ! Alimentation Numérique

Les gens stressés mangent mal. La proposition de valeur de SOOZ consiste à réduire votre stress pour vous permettre de mieux manger et, pourquoi pas, de perdre quelques kilogrammes superflus. D'après l'auteur, des études récentes en neurobiologie établissent un lien entre la pratique des activités antistress et le comportement alimentaire (effet du cortisol). Il semble que presque 50% de la population soit affectée par le stress. 

Sooz propose un programme sur 10 semaines :

Deux fois pas jour dans votre application (sur votre Smartphone) 

1. Un exercice de relaxation (vidéo, respiration, jeux ...)
2. Un conseil ou un exercice
3. Une suggestion de raps.

Cela permet de changer en 10 semaines sans aucun régime ni comptage de calories.

A suivre... 

7 jours pour financer l' "Ice Cream Truck Fermier" de la ferme du Bois Louvet avec MiiMOSA.

"Les glaces de la ferme du Bois Louvet ont pour projet de lancer un "Ice Truck Fermier". Cette société de moins de 10 ans souhaite valoriser le circuit court dans les communes de Normandie en allant à la rencontre des clients comme le faisaient les bouchers, boulangers,... autrefois. Les glaces sont fabriquées à partir du lait des vaches de la ferme, située dans l'Eure. Pour mettre en place ce projet, ils lancent un financement participatif via la plate-forme MiiMOSA."

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