Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
Inscription à :
Commentaires (Atom)
Les carnets du blog les plus consultés
-
Le professeur Arianne Cease d’Arizona State University (ASU) dirige l’initiative de son université sur les criquets (locusts). Cette initia...
-
L'article du Financial Times du 3 janvier sur l'estimation des coûts associés au changement climatique de Louise Lucas m'a p...
-
Depuis plusieurs années déjà la FAO s'intéresse aux insectes comestibles. En fait pour 2,5 milliards de personnes se nourrir d'ins...
-
Après Tesco dans le métro de Séoul , des distributeurs américains à Philadelphie et à Chicago ...Carrefour teste le concept en France. ...
-
Comment réduire le gaspillage alimentaire dans les rayons des supermarchés et des hypermarchés ? C'est à cette question que le gr...
-
Depuis quelques mois, la file d'attente devant l'étal de ce vendeur de fruits et de légumes semble avoir pris de l'ampleur. Port...