Distributeurs Automatiques - Un premier distributeur de Viande en France

Merci à Céline L. de m'avoir fait part de cet article de Benoît Carette dans la Charente Libre (juin 2013) sur l'implantation d'un nouveau type de distributeur automatique. Le second billet de ce blog (en Aout 2011) s'intitulait "De la fourche à la fourchette : des distributeurs automatiques de produits fermiers". Les distributeurs automatiques offrent un moyen d'étendre "les heures d'ouverture" à un moindre coût. Ils sont déjà nombreux dans d'autres pays, comme en Suisse, en Allemagne et au Japon.

Voir aussi les billets  : Distributeur de Cupcakes aux USA


Première en France donc ! Un distributeur de viandes, pâtés et saucisses.  Une mini-boucherie au coin de la rue. Avec des produits frais, comme au magasin ou sur le marché, mais accessibles à toute heure du jour et de la nuit.

Voir la Vidéo ci-dessous de Madame Laëtitia Lafaye qui présente le distributeur et les raisons de son installation.  

L'expérience Panazol

À la fin du mois de l'été 2011 j'avais publié un billet intitulé de la Fourche à la Fourchette dans lequel étaient exposées de belles initiatives de distribution directe de producteur aux consommateurs avec l'aide de distributeurs automatiques. Une visite dans la région de Limoges cet été m'a permis d'observer un distributeur de lait frais disponible 24h/24 et 7j/7 sur le parking du supermarché Casino de Panazol (Image ci-contre).

Malheureusement, j'apprends que l'opérateur a décidé d’arrêter le distributeur de lait... pour des pannes électroniques fréquentes du distributeur. (Lire l'histoire sur le blog de l'opérateur / la ferme de Prades). Mais depuis 2010 plusieurs autres initiatives similaires ont été couronnées de succès.

Nous avons identifié un fabricant de distributeurs automatiques lait français localisé à Ermont dans le Val d'Oise. Ces distributeurs ont été conçus en partenariat avec des éleveurs.    

   

Du producteur aux consommateurs : des distributeurs automatiques

Nous avions déjà évoqué le sujet des distributeurs automatiques dans un billet au mois d’Août dernier que des agriculteurs ou des artisans mettaient à la disposition de leur clients. Ce processus faire petit à petit son chemin, comme le suggère le cas de l'entreprise Sprinkles aux USA. Celle-ci, fondée par Candace Nelson, fabrique des CupCakes, de délicieux petits cakes. Cette entreprise s'adresse plutôt à une clientèle sélectionnée, comme le témoigne les adresses de ses magasins.

L'entreprise, déjà particulièrement innovante, a récemment mis à la disposition de ses fidèles clients un automate pour distribuer ses fameux Cup Cakes à toutes les heures du jour et de la nuit.

voir la vidéo.

De la fourche à la fourchette : des distributeurs automatiques de produits fermiers.

Quel est le futur des distributeurs automatiques dans le domaine de l'alimentation? Certains artisans et agriculteurs parient sur ce mode de distribution. Dans la petite ville de la banlieue de Paris dans laquelle j'habite, un boulanger utilise un distributeur automatique pour les clients qui ne peuvent venir aux horaires habituels. Ainsi, il est mesure d'étendre les heures d'ouverture de sa boulangerie à un moindre coût. Le distributeur automatique opère 24/24 et certains clients plus particulièrement pressés utilisent même le distributeur aux heures de pointe.

Un ami originaire de la Suisse m'a fait part de l'existence de distributeurs automatiques de produits fermiers en Suisse et en Allemagne. Une courte recherche sur internet m'a permis de localiser quelques sites intéressants que je me propose de partager avec vous ici.

• Ferme de Peter et Paul Hof en Allemagne (Vidéo en Allemand)
• Distributeurs automatiques de produits fermiers de l'entreprise Stüwer

Mais, au Japon la gamme des produits alimentaires distribués par des automates est particulièrement large: frites, pizza, etc. Vous trouverez sur YouTube plusieurs exemples donnant un bon aperçu de la flexibilité de cette solution de distribution (Deux exemples ci-dessous)