Que mange-t-on à l'autre bout du monde ?

Que mange-t-on à l'autre bout du monde ? 

J’ai découvert il y’a peu de temps le photographe américain Peter Henzel et son beau projet « Hungry Planet », que je trouve intéressant de partager avec vous.

Ce projet solidaire a pour objectif de nous faire découvrir à travers une série de photographies les habitudes alimentaires qui existent dans les familles du monde entier.

De l’Europe à l’Afrique en passant par l’Asie, Peter Menzel a réalisé des clichés représentant des familles dans leur univers de consommation alimentaire. Pour cela,  il a rencontré une trentaine de familles de 24 pays différents, de milieux sociaux variés, à qui il a demandé de présenter la nourriture consommée par la famille par semaine, ainsi que le budget hebdomadaire consacré à cette nourriture.

En résulte une série de clichés très variés, qui nous amènent subtilement à réfléchir à nos propres habitudes alimentaires marquées par notre culture, mais aussi à notre société de consommation qui nous pousse souvent à trop consommer (pour rappel environ 20kg/habitants/an de déchets alimentaires en France).

Un beau projet dont je vous laisse découvrir quelques photos ci-dessous.

Pour information, le projet « Hungry Planet » sera présenté au Nobel Peace Center d’Oslo en septembre prochain. Toutes les photos sont disponibles dans le livre Hungry Planet : What the world eats.

Allemagne : Famille Melender (Bargteheide)

Budget alloué à une semaine de nourriture: 375.39 Euros soit $500.07

Plats favoris:pommes de terres frites avec oignons, bacon et hareng, nouilles frites avec des œufs et du fromage, pizza, pudding vanille

Etats Unis: La famille Revis (Caroline du Nord)

Budget alloué à une semaine de nourriture: $341.98

Plats favoris: spaghettis, pommes de terre, poulet au sésame

Tchad: la famille Aboubakar (Breidjing Camp) 

Budget alloué à une semaine de nourriture: 685 CFA Francs soit $1.23 

Plats favoris: la soupe avec de la viande de mouton