Excellentes fêtes de fin d'année... avec un festival de bonnes... odeurs!
Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
vendredi 23 décembre 2011
Arte : A quoi sert l'odorat ?
Vous
trouverez ici pendant quelques jours l'accès à l'émission « A quoi sert l'odorat
? » du nouveau magasine de découverte scientifique d'Arte (X:enius). L'odorat
est un sens souvent oublié et que l'on devrait redécouvrir avec grand intérêt
dans l'univers agroalimentaire que d'autres savent bien valoriser (bougies, parfum).
Excellentes fêtes de fin d'année... avec un festival de bonnes... odeurs!
Excellentes fêtes de fin d'année... avec un festival de bonnes... odeurs!
Les carnets du blog les plus consultés
-
From the Institute of Medicine (USA) 10 / 20 / 2011 En substance, l'IOM propose un changement drastique de l'information nutritionne...
-
La publicité s'inspire souvent de l'art. C'est le cas pour la laitière de Nestlé. Comparez la publicité et son original, une pei...
-
Ce premier billet fait partie d’un ensemble de plusieurs billets sur le thème du genre et des possibles applications dans le domaine de l’ag...
-
Le principe n'est pas récent ! En effet, Sun Tzu (-544, -496) en parle déjà dans son ouvrage l'Art de la guerre. Comment influe...
-
Le passage entre le logo AOC (Appelation d'Origine Contrôlée) et le logo AOP (Appelation d'Origine Protégée) pourrait s'avérer p...
-
Dans ce 17e Cahier de Perspective en Agro-alimentaire, je me demande si la volatilité sur les marchés n'est pas plutôt inhérente à la st...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire