Géopolitique de l'alimentation et du goût

Pour ceux et celles intéressé par la géopolitique, Géopolitique de l'alimentation de Gilles Fumey.

L'ouvrage offre un panorama des enjeux alimentaires mondiaux et des dimensions qui structure le futur de l'alimentation.Ce livre est aussi un plaidoyer pour un modèle équilibré et innovant des relations commerciales, des politiques, des attitudes et des comportements.






Je conseille également la lecture de Géopolitique du Goût de Christian Boudan. Un ouvrage qui apporte de belle perspectives historiques sur les batailles autour des grands concepts qui animent et animeront la sphère alimentaire... Santé, plaisir, nutrition, goût, bon goût...








Deux ouvrages complémentaires...

Colloque - La logistique du Frais en Zone Urbaine.

Pour en savoir plus suivre ce lien

La Semmaris a le plaisir de vous convier à la 7ème édition des Entretiens de Rungis le lundi 30 septembre 2013, de 9 à 14h, à l'Espace Rungis sur le thème :

Un colloque d'une demi-journée pour échanger avec des experts, des institutionnels et des professionnels : - Table ronde n°1 : Etat des lieux et enjeux en matière de logistique urbaine ou comment concilier les contraintes de sécurité alimentaire et de livraison en flux tendu avec les exigences de la logistique urbaine ? - Table ronde n°2 : Exemples de bonnes pratiques à l'étranger, quelle reproductibilité en Ile-de-France et pour le Marché de Rungis ? - Table ronde n°3 : Quelles perspectives pour la logistique urbaine du frais ? Avec quelles réponses techniques, fiscales et organisationnelles ? Une enquête exclusive de TNS Sofres sur la vision que les franciliens et les français urbains ont de la logistique en zone urbaine sera dévoilée ce jour-là.  Si vous souhaitez assister à ce colloque, veuillez remplir le formulaire d'inscription en ligne sur notre site internet. Attention nombre de places limitées ! Plus d'informations sur : www.rungisinternation

Colloque : Les paysages multifonctionnels.

Evènement organisé par ELO, Syngenta, SAF-agriculteurs de France

  

 Les paysages multifonctionnels

Un équilibre entre agriculture et environnement

Mardi 10 septembre 2013

9h00 – 13h00

Accueil participants 8h30

Amphithéâtre Bourgogne-H. Morize – 8, rue d’Athènes – 75009 Paris

 

Conférence suivie de la visite du GIC de l’Oisement (78) de 15h à 17h30

 

Inscrivez-vous vite !

 

Pour découvrir le programme, cliquez ici !

Pour vous inscrire, adressez un mail à info@multifunctional-landscapes.org

Colloque: Biodiversité agricole et sécurité alimentaire - Vavilov retrouvé ?

La Fondation pour l’agriculture et la ruralité dans le monde (FARM)

et la Mission Agrobiosciences

vous invitent à un colloque sur le thème :

Biodiversité agricole et sécurité alimentaire - Vavilov retrouvé ?

Nikolaï Ivanovitch Vavilov (1887-1943), grand botaniste et généticien russe, est l’un des premiers scientifiques à avoir saisi le lien essentiel entre la diversité biologique des ressources végétales et la sécurité alimentaire des sociétés. Bien que longtemps mise de côté, la question de la biodiversité est désormais très présente dans les débats visant à concilier augmentation de la production agricole et protection de l’environnement. A l’occasion du 70ème anniversaire de la mort de Vavilov et à l’heure du changement climatique, de la raréfaction des ressources naturelles, de la pression sur les terres agricoles, le colloque abordera les enjeux de la biodiversité agricole : quelles stratégies de conservation des ressources génétiques mettre en place ? O&u grave; en est le droit international sur le partage de ces ressources ? Comment accroître la diversité dans les systèmes de production agricole ?

Mardi 17 septembre 2013 de 9h00 à 17h30
Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse
Avenue de l'Agrobiopole, 31320 Auzeville-Tolosane Inscription et informations :
www.fondation-farm.org

Contact inscriptions : jacques.rochefort@agrobiosciences.com
Contact FARM : pierre.girard@fondation-farm.org

Ce colloque est soutenu par le GNIS, l'ENSAT et l'ENFA.