Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
mercredi 30 novembre 2011
Abeilles : SEC, une piste?
lundi 28 novembre 2011
Du pain pour l'emploi
vendredi 25 novembre 2011
SREX ? Evènements Extrêmes de plus en plus fréquents
jeudi 24 novembre 2011
Volvic : The new equation
mercredi 23 novembre 2011
Salon des Vins des Vignerons Indépendants (bis)
mardi 22 novembre 2011
Smart cities - Paris : Le tramFret
- Contribution aux bouchons.
- Production de gaz à effet de serre et autres polluants.
lundi 21 novembre 2011
Smart cities - Amsterdam : les fermes urbaines
dimanche 20 novembre 2011
Salon des Vins des Vignerons Indépendants
Alimentation, protection des animaux, religions et politique
samedi 19 novembre 2011
Sols : Erosion
Dommages sur site | Dommages hors site |
• Perte de matière organique | • Pollution des eaux |
jeudi 17 novembre 2011
AOC & AOP changement de labels : problème de notoriété
mercredi 16 novembre 2011
Cahiers de Perspectives en Agroalimentaire N°17: Volatilité des prix - Le système est-il coupable?
Un mal qui répand la terreur,
Mal que le ciel en sa fureur
Inventa pour punir les crimes de la terre,
La peste (puisqu'il faut l'appeler par son nom),
Capable d'enrichir en un jour l'Achéron,
Faisait aux animaux la guerre.
Ils ne mouraient pas tous, mais tous étaient frappés:
On n'en voyait point d'occupés
À chercher le soutien d'une mourante vie;
Nul mets n'excitait leur envie,
Ni loups ni renards n'épiaient
La douce et l'innocente proie;
Les tourterelles se fuyaient:
Plus d'amour, partant plus de joie.
Le lion tint conseil, et dit: «Mes chers amis,
Je crois que le Ciel a permis
Pour nos péchés cette infortune;
Que le plus coupable de nous
Se sacrifie aux traits du céleste courroux;
Peut-être il obtiendra la guérison commune.
L'histoire nous apprend qu'en de tels accidents
On fait de pareils dévouements :
Ne nous flattons donc point, voyons sans indulgence
L'état de notre conscience
Pour moi, satisfaisant mes appétits gloutons,
J'ai dévoré force moutons.
Que m'avaient-ils fait? Nulle offense;
Même il m'est arrivé quelquefois de manger
Le berger.
Je me dévouerai donc, s'il le faut: mais je pense
Qu'il est bon que chacun s'accuse ainsi que moi:
Car on doit souhaiter, selon toute justice,
Que le plus coupable périsse.
- Sire, dit le renard, vous êtes trop bon roi;
Vos scrupules font voir trop de délicatesse.
Eh bien! Manger moutons, canaille, sotte espèce.
Est-ce un pêché? Non, non. Vous leur fîtes, Seigneur,
En les croquant, beaucoup d'honneur;
Et quant au berger, l'on peut dire
Qu'il était digne de tous maux,
Etant de ces gens-là qui sur les animaux
Se font un chimérique empire.»
Ainsi dit le renard; et flatteurs d'applaudir.
On n'osa trop approfondir
Du tigre, ni de l'ours, ni des autres puissances
Les moins pardonnables offenses:
Tous les gens querelleurs, jusqu'aux simples mâtins,
Au dire de chacun, étaient de petits saints.
L'âne vint à son tour, et dit: «J'ai souvenance
Qu'en un pré de moines passant,
La faim, l'occasion, l'herbe tendre, et, je pense,
Quelque diable aussi me poussant,
Je tondis de ce pré la largeur de ma langue.
Je n'en avais nul droit, puisqu'il faut parler net.»
A ces mots on cria haro sur le baudet.
Un loup, quelque peu clerc, prouva par sa harangue
Qu'il fallait dévouer ce maudit animal,
Ce pelé, ce galeux, d'où venait tout le mal.
Sa peccadille fut jugée un cas pendable.
Manger l'herbe d'autrui! quel crime abominable!
Rien que la mort n'était capable
D'expier son forfait: on le lui fit bien voir.
Selon que vous serez puissant ou misérable,
Les jugements de cour vous rendront blanc ou noir.
lundi 14 novembre 2011
dimanche 13 novembre 2011
Cartes-réclame: les débuts de la publicité
samedi 12 novembre 2011
Les moments agréable de la vie des Français? (INSEE)
Faisant suite au carnet d'avant hier sur la journée des Français, l'INSEE a aussi interrogé les Français sur les moments agréables de leurs journées.
Résumé :
"Les activités quotidiennes les plus appréciées sont celles qui relèvent du temps libre. Il est particulièrement agréable de se promener ou de pratiquer des activités culturelles artistiques, ludiques et sportives, un peu moins de surfer sur Internet ou de regarder la télévision. Dormir et partager un repas sont également très appréciés. En revanche, une activité contraignante comme étudier, travailler ou se soigner, est jugée moins agréable. Le contexte reste un élément déterminant du jugement : faire un trajet seul est désagréable, faire un trajet accompagné l’est beaucoup moins ; un temps ensoleillé éclaire notre journée."
Lire l'article
vendredi 11 novembre 2011
Dossier LSA sur le "Drive"
Sur la page internet vous trouverez un petit verbatim que je trouve particulièrement intéressant, un descriptif de la cible actuelle et une anticipation de l'évolution du profil de la clientèle.
jeudi 10 novembre 2011
Que font les français de leurs journées? (INSEE)
L'INSEE s'est intéressé aux activités quotidiennes des Français. Le 10 novembre 2011 il a publié une étude sur l'évolution de nos activités entre 1999 et 2010. En voici le résumé:
"Chacun dispose de 24 heures par jour dont la moitié est passée à dormir, manger et se préparer. Les personnes qui travaillent consacrent moins de temps aux tâches domestiques et bénéficient de quatre heures de temps libre. Les autres substituent au temps de travail du temps domestique et surtout des loisirs ; ces derniers occupent alors le quart de la journée. En moyenne, les Français passaient 16 mn à jouer ou à surfer sur Internet en 1999, ce temps a doublé en dix ans. Cette activité dépasse la lecture et la promenade et se place aujourd’hui au deuxième rang, encore loin derrière la télévision."
Lien vers la page de l'étude.
mardi 8 novembre 2011
Gaspillage alimentaire : 95 - 115 Kg / an et per capita
lundi 7 novembre 2011
Est-il possible de créer de la valeur en alliant éthique et humanité ?
Pour plus de renseignements suivre ce lien.
samedi 5 novembre 2011
Yoghourterías - Danone
Les vidéos ne pas toujours visibles dans les mails. Pour les visionner, il vous suffit d'aller sur le blog.
jeudi 3 novembre 2011
Produire dans le désert...
Amram Eshel, Israel Oren, Chingiz Alekperov, Tamar Eilam, Aviah Zilberstein (Israel) Biomass Production by Desert Halophytes: Alleviating the Pressure on the Scarce Resources of Arable Soil and Fresh Water (pp 48-53)
ABSTRACT
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