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mercredi 22 février 2012

L'alimentation s'invite dans la campagne présidentielle

Nous avons déjà évoqué plusieurs fois le lien entre la politique, les religions et l'alimentation en mentionnant les abattages rituels. Relire les deux carnets sur ce sujet.
  1. Protection des animaux, politique et religion
  2. Abattage rituel : nouveau décret
L'abattage rituel présente l'inconvénient de causer une souffrance à l'animal que l'on sacrifie selon les rites. C'st pour cette raison qu'il est limité à l'abattage des animaux qui seront commercialisés auprès des clients qui souhaitent acheter de la viande Halal.

Le législateur ne reconnait pas l'obligation de mentionner que la viande est issue d'un abattage rituel dans la mesure où la qualité des viandes issue de ce mode d'abattage est considérée comme équivalente à celles des viandes issues du mode d'abattage régulier. Cette approche est de plus en plus challengé par les consommateurs qui souhaitent une plus grande transparence et faire leur choix selon leurs croyances. C'est par example, le cas aux USA pour les OGM. Le législateur ne reconnait pas de différence substantielle entre les produits OGM et ceux qui ne le sont pas; de ce fait il considère qu'un étiquetage différent ne s'impose pas. Ce n'est plus ce que pense un grand nombre de consommateurs qui souhaitent une plus grande transparence. Voir le carnet : une pétition label sans OGM aux USA.



vendredi 30 décembre 2011

Abattage Rituel : nouveau décret







En substance, l'abattage rituel devra être réalisé uniquement pour des commandes qui le nécessitent. Rappelons que l'abattage rituel se fait sans étourdissement de l'animal. Certains animaux tués selon les préceptes religieux étaient commercialisés dans les circuits traditionnels.

Relire le carnet du dimanche 20 novembre 2011 intitulé : Alimentation, protection des animaux, religions et politique.

samedi 17 décembre 2011

Ahh la pomme (5)

Le Paradis, Adam, Ève, le serpent, ...et toujours cette sacrée pomme.
 
"La chute de l'Homme" de Peter Paul Rubens (1628-1629) - Musée du Prado, Madrid.

 

 

La genèse, chapitre 3

Gn 3,1. Or le serpent était le plus rusé de tous les animaux que le Seigneur Dieu avait formés sur la terre. Et il dit à la femme: Pourquoi Dieu vous a-t-Il commandé de ne manger du fruit d'aucun des arbres du paradis?

Gn 3,2. La femme lui répondit: Nous mangeons du fruit des arbres qui sont dans le paradis;

Gn 3,3. Mais pour ce qui est du fruit de l'arbre qui est au milieu du paradis, Dieu nous a demandé de n'en point manger, et de n'y point toucher, de peur que nous ne mourions.

Gn 3,4. Le serpent repartit à la femme: Certainement vous ne mourrez point.

Gn 3,5. Mais c'est que Dieu sait qu'aussitôt que vous aurez mangé de ce fruit, vos yeux seront ouverts, et vous serez comme des dieux, connaissant le bien et le mal.

Gn 3,6. La femme considéra donc que le fruit de cet arbre était bon à manger, qu'il était beau à la vue, et agréable à contempler. Et en ayant pris, elle en mangea, et elle en donna à son mari, qui en mangea aussi.

Gn 3,7. En même temps leurs yeux furent ouverts à tous deux; ils reconnurent qu'ils étaient nus, et ils entrelacèrent des feuilles de figuier, et s'en firent des ceintures.

Gn 3,8. Et ayant entendu la voix du Seigneur Dieu qui Se promenait dans le paradis à la brise du soir, ils se retirèrent au milieu des arbres du paradis, pour se cacher de devant Sa face.

Gn 3,9. Alors le Seigneur Dieu appela Adam, et lui dit: Où êtes-vous?

Gn 3,10. Adam lui répondit: J'ai entendu votre voix dans le paradis, et j'ai eu peur, parce que j'étais nu; c'est pourquoi je me suis caché.

Gn 3,11. Le Seigneur lui repartit: Et d'où avez-vous su que vous étiez nu, sinon de ce que vous avez mangé du fruit de l'arbre dont Je vous avais défendu de manger?

Gn 3,12. Adam lui répondit: La femme que Vous m'avez donnée pour compagne m'a présenté du fruit de cet arbre, et j'en ai mangé.

Gn 3,13. Le Seigneur dit a la femme: Pourquoi avez-vous fait cela? Elle répondit: Le serpent m'a trompée; et j'ai mangé.

Gn 3,14. Alors le Seigneur Dieu dit au serpent: Parce que tu as fait cela, tu es maudit entre tous les animaux et toutes les bêtes de la terre: tu ramperas sur le ventre, et tu mangeras la terre tous les jours de ta vie.

Gn 3,15. Je mettrai une inimitié entre toi et la femme, entre ta race et la sienne. Elle te brisera la tête, et tu tâcheras de la mordre par le talon.

Gn 3,16. Dieu dit aussi à la femme: Je multiplierai vos maux et vos grossesses. Vous enfanterez dans la douleur: vous serez sous la puissance de votre mari, et il vous dominera.

Gn 3,17. Il dit ensuite à Adam: Parce que vous avez écouté la voix de votre femme, et que vous avez mangé du fruit de l'arbre dont je vous avais défendu de manger, la terre sera maudite à cause de ce que vous avez fait, et c'est à force de travail que vous en tirerez de quoi vous nourrir pendant toute votre vie.

Gn 3,18. Elle vous produira des épines et des ronces, et vous vous nourrirez de l'herbe de la terre.

Gn 3,19. Vous mangerez votre pain à la sueur de votre visage, jusqu'à ce que vous retourniez en la terre d'où vous avez été tiré; car vous êtes poussière et vous retournerez en poussière.

Gn 3,20. Et Adam donna à sa femme le nom d'Eve, parce qu'elle était la mère de tous les vivants.

Gn 3,21. Le Seigneur Dieu fit aussi à Adam et à sa femme des habits de peaux, dont il les revêtit.

Gn 3,22. Et il dit: Voilà Adam devenu comme l'un de Nous, sachant le bien et le mal. Empêchons donc maintenant qu'il ne porte sa main à l'arbre de vie, qu'il ne prenne aussi de son fruit, et qu'en mangeant il ne vive éternellement.

Gn 3,23. Le Seigneur Dieu le fit sortir ensuite du jardin délicieux, pour travailler à la culture de la terre dont il avait été tiré.

Gn 3,24. Et l'en ayant chassé, il mit devant le jardin de délices des Chérubins qui faisaient étinceler une épée de feu, pour garder le chemin qui conduisait à l'arbre de vie.

dimanche 20 novembre 2011

Alimentation, protection des animaux, religions et politique

Au Royaume des Pays-Bas, pays de plus de 16 millions d'habitants, la chambre basse du parlement (équivalent de l'Assemblée nationale en France) vient de passer une loi (juin 2011) visant à interdire l'abattage rituel des animaux. Les députés ont considéré que l'abattage rituel était cruel et en opposition avec les lois de protection des animaux. L'abattage rituel est une dérogation à l'abattage standard au cours duquel les animaux sont étourdis au préalable. Ce texte devrait bientôt venir en discussion auprès de la chambre haute (le sénat).

L'abattage rituel est pratiqué pour les personnes de religions juives ou musulmanes de stricte observance. Les viandes qui ne sont pas issues de l'abattage rituel ne peuvent être considérées comme « kascher » ou « halal ». Elles sont considérées comme impropres à la consommation par les pratiquants de ces deux religions.

La chambre basse compte 150 sièges. Deux de ces sièges sont occupés par des membres du PvD... le" parti pour les animaux » dont l'orientation politique est justement la protection des animaux. Dix partis se partagent les 150 sièges. Certains partis sont conservateurs. On compare souvent le PVV (« Parti pour la Liberté ») au Front National en France. Alors lorsque les membres les plus nationalistes des partis conservateurs s'associent aux députés du « parti pour les animaux » alors les commentateurs politiques sont souvent promptes à suspecter une tentative de refoulement de la communauté musulmane. Le PVV s'est déclaré vouloir lutter contre l'islamisation des pays bas (voir article de Marion Brunet).

Il se pourrait bien que les juifs de stricte observance soient les victimes collatérales de ce qui est perçue par les observateurs de la vie politique de ce pays comme une manœuvre politique des parties nationalistes.

Malgré la crise économique, ce sujet pourrait bien faire irruption dans le débat politique français à l'occasion des prochaines élections à la présidence de la république et à l'assemblée nationale.

Une vidéo comparant les deux types d'abattage est disponible sur le sitewww.abattagerituel.com (âmes sensibles s'abstenir).

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