Le magazine francophone des académies sur internet propose un entretien avec l'académicien Jean-Robert Pitte avec Hélène Renard sur l'Art du Cognac. (lien vers la page)
Canal Académie propose des conférences enregistrées sur de nombreux et très intéressants sujets. Je trouve l'histoire des fraises modernes de Jean Viteaux particulièrement intéressante. C'est un vrai roman, avec un certain François-Amédée Frézier qui ...
Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
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