Le 27 mars 2014 - Journée du café. Faites vous plaisir - dégustez un café de Pâques !

Les Français aiment le café. Contrairement au Vin ou au Thé, deux produits qui souffrent d'un manque d'intérêt des jeunes, Nespresso ou Starbucks ont su attirer les jeunes vers le café. C'est un premier pas dans la découverte du café. Celui-ci partage avec le vin et le thé bien des similitudes: Terroirs, crus... De nombreux terroirs sont trop petits pour intéresser les acheteurs des grandes compagnies. Cependant, par l'intermédiaire des "petits" torréfacteurs, ces produits sont disponibles sur le marché.  On estime qu'il y a une vingtaine de variétés de café et plusieurs centaines de terroirs.   

"Le jeudi 27 mars 2014, le Comité Français du Café et ses adhérents se mobilisent pour la Journée du Café.

Grâce à la rubrique Où trouver du bon café ? Venez découvrir les torréfacteurs proches de chez vous !

Au programme : 

• Dégustations gratuites des meilleurs cafés (grands crus, assemblage...)
• Visites d'ateliers de torréfactions
• Initiation à la torréfaction et à la préparation du café"

Programme de la journée

Faites-vous plaisir - dégustez un café de Pâques !

Le café McDonald bientôt chez Carrefour ?

Les grandes manœuvres ont débuté sur le marché du café...Depuis 5 ans, avec le lancement du menu McCafé, l'enseigne aux arches offre à ses consommateurs la possibilité de déguster différents types de cafés. Ces menus apportent une plus grande marge et sont des raisons supplémentaires pour les clients de se rendre dans un restaurant McDonald. 

 

Aujourd'hui, la presse américaine nous apprend que McDonald a déposé il y a quelques jours une demande de marque pour un café moulu et du café en grains. McDonald suit ainsi la trajectoire de Dunkin Donuts qui vend déjà aux USA du café en paquet dans ses propres établissements et dans la grande distribution, parait-il, avec un grand succès. Quel sera le prochain mouvement de McDonald ? Les aficionados de McCafé pourront-ils bientôt trouver leur boisson favorite dans leur magasin favori ? 

On doit s'attendre au cours des prochains mois à quelques manœuvres intéressantes dans l'univers du café sur notre territoire national !  

Zenius (ou génius) - la cafetière intelligente qui téléphone!

Une cafetière dotée d'un téléphone intégré et qui appelle par téléphone le service consommateur pour effectuer une commande lorsque le niveau des stocks a atteint une valeur critique: Science fiction ou réalité?

Réalité! Telle est la promesse de Zénius de Nespresso. Cette machine développée pour le marché professionnel est dotée d'une "carte SIM intégrée qui peut communiquer avec notre centre de relation clients, vous permettant ainsi d'accéder à nos services avant même que vous en éprouviez le besoin."

Parions qu'il ne s'agit là que le début des équipements intelligents.

Après Nespresso, Tassimo, Senseo, bientôt Verismo

Le marché du café en capsule accueillera probablement bientôt en France un autre acteur. Alors que les précédents acteurs étaient des entreprises alimentaires, Nestlé pour Nespresso et Nescafé Dolce Gusto, Kraft pour Tassimo et Sara lee pour Senseo, Verismo est la marque de dosette de Starbucks, la chaîne de cafés Américaine. Une belle confrontation en perspective entre ces deux univers du café.

Les dosettes devraient être vendues aux USA et au Canada pour la période des fêtes de fin d'année. Les autres marché devraient suivre dans la foulée.

Voir la vidéo de MyDaily à ce sujet.