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| Leanne Brown |
Leanne Brown est une jeune diplômée de l'Université de New York (NYU) où elle a étudié à la Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development l'alimentation (food studies). Depuis quelques semaines, elle en est probablement la diplômée la plus connue. Son ouvrage "bien manger pour 4$ par jour" avec plus de 500 000 téléchargements.
Elle a en fait donné corps par cet ouvrage à une idée de thèse de Maitrise. Comment produire un livre de cuisine pour ceux qui ne savent pas s'ils auront suffisamment d'argent en poche pour leur prochain repas ? A priori, un projet au succès très improbable. Comment donner au 46 millions d'Américains qui bénéficient des coupons alimentaires le goût d'une cuisine accessible (moins de 4 $ par jour), bonne au goût et pour la santé... et qui donne de beaux plats ?
Plus qu'une livre de recettes, c'est un livre de cuisine... On y apprend à constituer son garde-manger. Comment cuisiner sans se priver d'épices, d'huiles d'olive ou d'ingrédients de qualité ? Et en prenant du plaisir.
Comme toutes les personnes ciblées ne sont pas toutes en mesure d'accéder à son livre gratuit sur internet, alors elle a décidé de lever de fonds pour pouvoir en imprimer et les distribuer gratuitement.
Un beau projet et une source d'inspiration. Pourquoi pas vous ?
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