Excellentes fêtes de fin d'année... avec un festival de bonnes... odeurs!
Innovations technologiques, nouvelles tendances, etc. de la fourche à la fourchette ...des idées à cultiver!
Olivier Fourcadet
Professeur à l'ESSEC Business School
vendredi 23 décembre 2011
Arte : A quoi sert l'odorat ?
Vous
trouverez ici pendant quelques jours l'accès à l'émission « A quoi sert l'odorat
? » du nouveau magasine de découverte scientifique d'Arte (X:enius). L'odorat
est un sens souvent oublié et que l'on devrait redécouvrir avec grand intérêt
dans l'univers agroalimentaire que d'autres savent bien valoriser (bougies, parfum).
Excellentes fêtes de fin d'année... avec un festival de bonnes... odeurs!
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