Les nouveaux magasins alimentaires selon Whole Foods Market !

Le magasin de la chaîne Whole Foods Market localisé Third & 3rd à Brooklyn, NY, donne un aperçu des magasins de nouvelle conception pour prendre mieux en considération les questions de développement durable. La production de produits frais est, en partie, réalisée dans les serres que l'on trouve sur le toit ; le parking est équipé de cellules solaires ; une grande partie des achats sont locaux ; ...


Vous trouverez ici quelques vidéogrammes sur ce magasin ou les liens vers les vidéogrammes

"Construction Durable" /  Sustainability Built

 

Ouverture du magasin / Store Grand Opening.
Un collaboratrice est chargée spécifiquement du sourcing local. Un excellent moyen de s'intégrer harmonieusement dans le tissue local, de la nourrir et de s'en nourrir.

Do Something Reel Film Festival

La chaîne de supermarchés Américaine Whole Foods Market vous propose à partir du 22 avril 2012 de regarder sur votre ordinateur des documentaires (engagés). Tous les mois, un nouveau documentaire sera proposé aux internautes.

Le premier documentaire intitulé "The Apple Pushers" dure 72 minutes. Il raconte l'aventure de 5 émigrants qui ont en commun d'avoir une boutique de rue et le rêve de trouver le succès aux USA. Pour réaliser leur rêve, ils ont décidé de participer à une expérience (The Green Cart Initiative) qui vise le double objectif de lutter contre l'obésité en proposant des fruits et des légumes dans les déserts alimentaires de la ville de New-York et d'offrir une opportunité aux vendeurs de s'enrichir.

The Apple Pushers website
The Apple Pushers on Facebook
The Apple Pushers on Flickr

Si ce documentaire vous inspire, WFM vous propose de poursuivre en participant à différentes actions citoyennes. Une liste de questions pour engager une conversation intelligente est même proposée.

Les supermarchés Whole Foods : Changer en 28 jours son alimentation

La chaîne américaine de supermarchés Whole Foods propose aux internautes qui souhaitent adopter un bon régime alimentaire un programme de 28 jours.

Chacun des 28 jours, Whole Foods propose aux internautes des recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le diner, variées et agréables. Pour des questions de praticité certaines recettes seront préparées en grand volume, afin d'être stockées pour être réutilisées les jours suivants.

Sur le site du programme, les internautes trouveront également les 4 principes d'une alimentation saine selon Whole Foods : Whole Food, Plant-Stong, Healthy-Fats & Nutrient Dense (utiliser des produits non élaborés, beaucoup de produits d'origine végétale, faire attention à l'origine et au type de matière grasse et à la densité nutritionnelle). On y trouve également, de très nombreux conseils et petits trucs pour réussir les recettes qui sont proposées (dont certaines sous la forme de vidéo).

Une idée intéressante! à découvrir (voir le site)