Adaptations au changement climatique : le risque de fausse route ! Les vertus de l'approche systémique.

Une équipe de chercheurs de l'International Institut for Applied System Analysis et d'instituts partenaires, pilotée par David Leclère, s'est interrogée sur les impacts du changement climatique sur la production agricole. Mais, ils ont également intégré les possibles réponses des systèmes agricoles à ces mêmes changements et les effets de ces adaptations.

Ils soulignent, dans un article publié récemment dans Environmental Research Letters, les possibles risques de transformations inadéquates des systèmes agricoles au changement climatique. Elles pourraient réduire les chances d'ajustements ultérieurs supérieurs aux évolutions du climat à moindre coût . Ces risques de "fausse route" pourraient, par ailleurs, retarder les adaptations des systèmes agraires. Ainsi, en ne voulant pas faire des erreurs d'ajustement qui pourraient être erronées (et coûteuses à modifier ultérieurement) on peut aussi décider de ne rien faire dans le court terme. Cette posture est également dangereuse !

Ainsi, la réponse à un accroissement de la sécheresse pourrait être l'irrigation. Cependant, cette réponse peut s'avérer inadaptée si la sécheresse persiste trop longtemps. L'exemple de la Californie et du Texas (voir mon billet sur le sujet) peut effectivement donner à penser que l'équipe de David Leclère a raison de nous suggérer de mieux penser à nos solutions en cultivant une approche en système complexe.

Voir la vidéo de présentation des résultats.

Une idée de cadeau de Noël (4)

Chaque année, à l'occasion des fêtes de fin d'année, les entreprises rivalisent pour séduire les consommateurs en proposant des produits insolites. Je vais, dans une série de billets, essayer de vous proposer quelques produits insolites qui, je l'espère, satisferont votre intérêt. À partager sans modération.

Pour une raison ou pour une autre, vous ne pouvez pas vous déplacer pour faire vos courses alimentaires. Vous ne souhaitez pas recevoir un livreur chez vous. Voici peut-être une solution à vos problèmes :

Il s'agit d'une boite de livraison. Elle peut être installée en bordure de votre résidence. Le livreur peut donc y déposer vos achats sur internet et un simple SMS vous informe de la livraison.

Cette boite aux lettres de grand format a une capacité de 115 litres. Nos amis de Grande-Bretagne sont de bons consommateurs de ces systèmes. Ces boites peuvent également être installées dans des copropriétés.  Une idée à saisir pour celui qui a l'esprit d'entreprise !

Idée de cadeau de Noël (3)

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«Prêt à Pousser» vous propose de faire pousser des pleurotes, et d'autres délicieux champignons, chez vous en 10 jours.

Visiter le site de cette jeune pousse qui vient d'être honorée d'un grand prix de l'Innovation au dernier SIAL.

Idée de cadeau de Noël (2)

Chaque année, à l'occasion des fêtes de fin d'année, les entreprises rivalisent pour séduire les consommateurs en proposant des produits insolites. Je vais, dans une série de billets, essayer de vous proposer quelques produits insolites qui, je l'espère, satisferont votre intérêt. À partager sans modération.

J'ai découvert sur Kickstarter un robot au design soigné, connecté, et qui réalise de délicieux cocktails à vos goûts. Avec l'aide de votre téléphone portable, vous pourrez parfaitement ajuster le mélange selon votre humeur.

A découvrir sur le site de Somabar et la vidéo ci-dessous

Découvrir l'idée de cadeau de Noël précédente 

Donner une vraie place aux matières premières issues du recyclage

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La Fabrique Ecologique est heureuse de vous présenter la publication définitive, après intégration des amendements issus du débat collaboratif, de la note : Déchets : pour la reconnaissance des "recyclats" Donner une vraie place aux matières premières issues du recyclage Décembre 2014 SYNTHÈSE DE LA NOTE La Fabrique Ecologique rend publique la publication définitive de sa quatrième note "Déchets : pour la reconnaissance des "recyclats" - Donner une vraie place aux matières premières issues du recyclage", issue des travaux d'un groupe présidé par Dorothée Courilleau (avocat en droit de l’environnement). Chacun le sait, notre mode actuel de développement fondé sur un accroissement exponentiel de l’extraction des matières premières n’est pas durable. Au-delà de l’effort justifié pour limiter le volume des déchets, l’utilisation des matières premières issues du recyclage constitue une des réponses à cette situation. Elle représente une composante essentielle de l’économie circulaire et de la nouvelle économie écologique qui commence à voir le jour. De récentes avancées ont été enregistrées en vue du développement de ces nouvelles matières. En témoigne, le projet de loi pour la transition énergétique récemment adopté par l’Assemblée nationale qui donne une définition et un sens juridique au concept d’économie circulaire. Les initiatives se multiplient sur les territoires pour développer l’utilisation des déchets valorisés. Plusieurs limites continuent cependant à exister pour l’utilisation de ces matières issues du recyclage, qui n’ont pas été levées par les décisions récentes. Parmi elles, le statut juridique de ces matières premières, qui demeurent assimilées à des déchets même après leur valorisation sans distinction de leur valeur positive, constitue une vraie source de difficultés. Il implique le respect d’une réglementation complexe et pas toujours adaptée. Il contribue à donner à ces matières une image qui reste dévalorisante.  Pour répondre à cet enjeu, cette note propose de clarifier et de stabiliser sur le plan juridique la notion de matière première secondaire avec deux propositions. Lire la suite

Copyright © 2014 La Fabrique Ecologique, Droits de reproduction et de diffusion réservés.   CONTACTEZ NOUS La Fabrique Ecologique, 150-154 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 France 06 29 77 55 01 - www.lafabriqueecologique.fr SUIVEZ NOUS Facebook Twitter LinkedIn Google Plus

Apprendre comment le climat évolue dans le midwest et les adaptations requises...

Changing Weather and Climate in the Great Lakes Region: A University of Wisconsin-Madison MOOC UW-Madison's Margaret Mooney and Steve Ackerman teach this MOOC. She is Director of Education and Public Outreach at the Cooperative Institute for Meteorological Satellite Studies; he is Professor of Atmospheric and Oceanic Sciences. Click the image to watch their overview of the class. The University of Wisconsin-Madison invites you to join us February 23, 2015 for a unique, free online learning experience: our Massive Open Online Course (MOOC) Changing Weather and Climate in the Great Lakes Region. The 4-week MOOC will feature a new season each week through short lectures and activities covering Great Lakes weather, observed changes in the climate, and societal impacts of climate change. The course will share important data in addition to focusing on people and communities adjusting to climate changes. And to slow the rate of future climate change, we'll share actions you can take that benefit you and everyone who loves the weather and climate of the Great Lakes Region. MOOCs are free, non-credit, online learning opportunities, which are available to anyone interested in learning with us. They are one of the many ways UW-Madison extends our lifelong learning and outreach mission to new audiences. Changing Weather and Climate in the Great Lakes Region is the 2nd of 6 MOOCs being offered in 2015. All learners are welcome and encouraged to participate! FIND OUT MORE >

2015 UW-Madison MOOCs Changing Weather and Climate in the Great Lakes Region :: Feb 23-March 31 Shakespeare in Community :: April 26-May 23 Energy and the Earth :: June 21-July 18 Forests and Humans: From the Midwest to Madagascar :: Sept 30-Dec 28 Climate Change Policy and Public Health :: Nov 9-Dec 4

Questions? Click to contact us >

UW-Madison  ::  UW-Madison MOOCs

Une idée de cadeau de Noël (1)

Chaque année, à l'occasion des fêtes de fin d'année, les entreprises rivalisent pour séduire les consommateurs en proposant des produits insolites. Je vais, dans une série de billets, essayer de vous proposer quelques produits insolites qui, je l'espère, satisferont votre intérêt. À partager sans modération.

Idée 1: La Ferme 432 de Katharina Unger

Qu'est-ce donc ? Interrogez-vous avant de visionner les vidéos ci-dessous ! 

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Final Presentation Farm 432 from Katharina Unger on Vimeo.

Visite 3D de l'Hyper Système U de Pontarlier : un moyen de booster les ventes sur internet ?

Plus besoin de se déplacer un samedi après-midi pour faire ses courses! Système-U offre la possibilité de parcourir les allées de son magasin de Pontarlier tout en restant confortablement installé à la maison. Le magasin a confié à la société VIP - 360° la mission de le mettre en images 3D pour son site internet marchand. On peut donc faire ses courses tout en restant dans l'univers familier de son magasin.

Cette société est experte en visite virtuelle et sa proposition de valeur est clairement de maximiser l'impact de votre site internet. Le taux de consultation est, parait-il, 40 fois plus élevé qu'une simple photo et le taux de transformation est considérablement plus important. (Visiter leur site).

Source : VIP -Studio360

Visite en 3D du Magasin

Reflets enfin disponible en kiosque

Les équipes de l'Essec ont le plaisir de vous faire part de la naissance du premier hors série de reflets - ESSEC Knowledge. Ce numéro est disponible dans plus de 2000 kiosques depuis quelques jours déjà.

A découvrir sans modération !

Le Hors-Série ESSEC Knowledge vous propose 146 pages d’analyses, de témoignages et de bonnes pratiques managériales –fruit à la fois de la recherche de pointe de nos professeurs et de l’expérience de nos alumni.

Vous y trouverez :

Un dossier phare : growing better avec 30 pistes pour une meilleure croissance.

Deux entretiens exceptionnels avec Edgard Morin et Jacques Attali.

Le storytelling : un moyen simple et efficace d’améliorer la perception des produits ?

(J'ai invité Carole Réveillé, l'auteure de cette étude et diplômée du BBA ESSEC, à nous partager  ses résultats. Olivier Fourcadet)


Comment augmenter la satisfaction des clients qui fréquentent le rayon des vins d’une grande surface?   Comment accroître les ventes ? Quels rôles d’éventuels vendeurs peuvent jouer ? Comment optimiser leurs interventions auprès des clients ? … Voici quelques unes des questions que je me suis posées lors de la réalisation de mon mémoire de fin d’études. J’ai fait l’hypothèse que la manière dont la force de vente s’exprime vis-à-vis des clients pouvait, à argumentaire égal, influencer leur perception du produit. Pour tester cette hypothèse, j’ai donc conçu une expérience.

Celle-ci consiste à faire déguster à l’aveugle deux vins, l’un après l’autre, à une personne susceptible d’acheter du vin en grande surface. Ces deux vins sont en réalité identiques. Mais, le client n’est pas informé de cela. Chacune des deux dégustations est accompagnée par une présentation du vin proposé. Les deux discours sont différents dans la forme. Le premier est un exposé, tel que l’on peut habituellement l’entendre dans un magasin, des qualités et caractéristiques du produit. Le second adopte le mode du “storytelling” pour présenter les mêmes qualités et caractéristiques. 

Photo : http://www.cotesaintjacques.com/restaurant/
degustation-vins-bourgogne

A la suite des deux dégustations,  on demande aux personnes d’évaluer ces deux vins sur plusieurs critères, tels que la valeur estimée d’une bouteille, la qualité gustative du vin, son apparence, etc.  Le mode “storytelling” a produit des effets remarquables. Citons une différence de valorisation du produit que l’on peut estimer de plus  30% en moyenne.  Cette valeur est à mettre en relation avec une meilleure appréciation du goût et de l’apparence.

Une conclusion : Au-delà de l’argumentaire, c’est la forme du discours qu’il faut soigner. Ce levier est d’une part peu coûteux et, d’autre part, il améliore substantiellement l’appréciation des clients.

Cependant, la tâche n’est pas toujours aisée! Il faut que le script utilisé pour présenter le produit "parle à la cible". Dans l’expérience, les sujets étaient d’une relativement grande homogénéité. Ce n’est pas le cas des clients d’une grande surface. Il est probable que plusieurs scripts soient nécessaires pour satisfaire la diversité des cibles. L’art du vendeur consistera alors à sélectionner le script le plus adapté aux caractéristiques du client.

Faire-Part : «Talents de Fermes» a le plaisir de vous faire part de la naissance de leur Point de Vente....

Après les drives fermiers, les distributeurs et Frais d'ICI de la coopérative InVivo...une montée en puissance de localisme ?

Faire-Part 
(visiter leur site)

"S’unir pour survivre

En 2009, alors que la grande distribution cherche à étendre ses activités en surfant sur la nouvelle tendance de la vente de produits fermiers, un groupe d’agriculteurs très dynamiques, et ayant déjà développés avec succès des circuits courts de vente de leurs produits, se regroupent pour répondre de manière pertinente à cette concurrence.

Née alors l’idée de créer un point de vente collectif qui regrouperait des produits de qualité issus d’exploitations locales, proposés et vendus par les agriculteurs eux-mêmes.

L’union fait la ferme

Rapidement le groupe s’agrandit et l’association « L’union fait la ferme » voit le jour en janvier 2010.Accompagnés et soutenus par le CIVAM (Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu Rural) Nord Pas de Calais, les agriculteurs se lancent dans l’aventure. Pendant près de cinq ans, le groupe accomplit les démarches administratives, réalise des formations, des voyages d’études. Un temps semé d’obstacles mais riche de partages et d’expériences.

Le groupe initial s’enrichit au fil des mois de producteurs partageant les mêmes valeurs afin de diversifier les savoirs faire.

Bienvenue à Talents de Fermes !

Aujourd’hui le collectif, composé de douze exploitations agricoles et d’un artisan boulanger, est fier de vous présenter son point de vente ansi que son atelier de transformation attenant au magasin.

Il vous propose,dans un espace convivial, une diversité de produits de qualité issus d’exploitations locales, travaillant dans le respect de la terre et des rythmes de la nature.

Vous pourrez ainsi faire l’ensemble de vos courses alimentaires en un même lieu : fruits et légumes de saison, produits laitiers, viandes, pains … et ce, en présence des agriculteurs.

Nous sommes impatients de pouvoir vous rencontrer, de vous conseiller et d’échanger avec vous sur notre savoir faire et la passion qui nous anime.

A bientôt !"

Le Management des Comptes Clefs - Save the date : 22 & 23 janvier 2015

Dans un contexte économique mouvementé, le management des comptes clés ou comptes stratégiques est devenu une question de premier plan pour les entreprises, quelle que soit leur taille. Déjà très documenté dans la littérature anglo-saxonne, ce sujet l’est beaucoup moins en France malgré des attentes réelles de la part des acteurs concernés.
ESSEC Business School et Halifax Consulting, cabinet de conseil et de formation en performance commerciale, se sont associés pour lancer la première édition duSymposium Annuel du Key Account Management, rendez-vous incontournable pour les professionnels francophones sur le sujet.

Cette première édition se déroulera les 22 et 23 janvier 2015 à la Défense (CNIT) avec, entre autres, une courte conférence plénière, des ateliers thématiques pointus sur des cas d’entreprise, du temps de networking et un dîner de gala pour favoriser les échanges entre pairs.

Renseignements  et inscriptions

Conférence : Loi d'avenir, régionalisation, etc...

saf agr'iDées et l’AFDR organisent les Rencontres de droit rural sur le thème : Loi d’avenir, régionalisation : quels impacts sur l’entreprise agricole ? le mardi 2 décembre 2014 9h30-17h30 Cet événement est gratuit pour les étudiants et les adhérents AFDR et saf agr'iDées INSCRIVEZ-VOUS ! Accueil participants 9h00 Amphithéâtre Bourgogne-H. Morize  8, rue d’Athènes - 75009 Paris PROGRAMME  9h00 Accueil 9h30 Ouverture de la journée par Jean-Baptiste MILLARD, vice-président de saf agr’iDées, secrétaire général de l’AFDR MATINEE : La loi d’avenir pour l’agriculture Présidée par Bernard PEIGNOT, vice-Président de l’AFDR 9h40 Présentation générale de la loi d’avenir pour l’agriculture Hubert BOSSE-PLATIERE, professeur à l'Université de Bourgogne, président de l'AFDR Bourgogne 10h30 Accès au métier : nouvelles conditions pour entreprendre Caroline VARLET-ANGOVE, avocat au Barreau de Paris, présidente de l'AFDR Ile-de-France 11h10 Produits phytopharmaceutiques : un usage sous surveillance Jean-Paul MONTENOT, avocat au Barreau de Paris 11h50 Foncier : protection des terres agricoles, renforcement des SAFER Emmanuel DORISON, docteur en droit, avocat à la Cour, secrétaire général de l'AFDR Champagne-Ardenne 12h30 Cocktail déjeunatoire APRES MIDI : Politiques régionales et agriculture Animé par Yann KERVENO, journaliste 14h00 Décentralisation, RSE… Ces textes qui orientent le développement des territoires Yvon MARTINET, avocat aux Barreaux de Paris et de Bruxelles 14h30 Les filières à l’horizon 2025 Eric ALLAIN, directeur général de FranceAgriMer 15h00 Table ronde : Quelle articulation entre bassins de production et politiques locales ? Philippe CHARRETON, Direction Départementale des Territoires et de la Mer du Morbihan Estelle GRELIER, députée de la 9èmecirconscription de Seine-Maritime et secrétaire nationale du Parti Socialiste aux services publics, à la décentralisation et à la modernisation de l'Etat Hervé LAPIE, chef d’entreprise agricole, président de la FDSEA de la Marne et président de l’Association régionale Symbiose Jean-Marc LE GUERNIC, chef du service économique, 5ème arrondissement de Paris Pierre MOUREU, chef d'entreprise agricole, administrateur de l'Interprofession Porcine d'Aquitaine (NPAQ) et du Consortium Jambon de Bayonne Grand témoin : Eric GIUILY,président de CLAI, auteur en 2012 de l'ouvrage "Il y a 30 ans, l'Acte I de la décentralisation" 16h30 Synthèse et clôture Bernard PEIGNOT, vice-Président de l’AFDR INSCRIVEZ-VOUS !

Yes We Cut ! Du "Disco Soupe" au "Talk and Cook" de l'ESSEC

Yes We Cut ! Tel est le moto de Disco Soup, un mouvement qui redonne une seconde vie aux fruits et légumes invendus et qui finiraient autrement leur parcours au mieux dans une méthaniseur ou un composteur et au pire dans une poubelle. Epluchons ... coupons ... préparons et dégustons, ensemble et en musique, une bonne soupe ! Quels sont les ingrédients d’une soirée disco soup réussie. Prendre une poignée d’éplucheurs volontaires (pour lancer le mouvement et rameuter les passants), quelques cageots de fruits et légumes invendus, un groupe de musique (ou un DJ ou une playlist), .... mélanger et vous obtiendrez une belle soirée conviviale, des superbes rencontres et des mets délicieux. 

Du 13 au 18 octobre 2014, l’ESSEC organisait la semaine de l’engagement. Le mardi 14 octobre l’ESSEC ajoutait aux ingrédients habituels d’une DiscoSoupe une pincée d’entrepreneurs pour un "Talk and Cook" (voir la vidéo ci-dessous) une variante innovante.

Visiter le site de DiscoSoupe.org

Et quelques astuces pour réduire le gaspillage alimentaire !

Apple Pay (01 Business - BFM Business)

Découvrir le système paiement d'Apple (Apple Pay)

Conférence sur les événements extrêmes (en Finance)

Les filières agricoles sont régulièrement soumises à des risques, dont certains prennent la forme d'événements extrêmes. Parmi eux, certains risques associés au changement climatique. Vous trouverez plusieurs billets sur le sujet des événements extrêmes dans ce blog : Le cas du Midwest. Quels effets sur la production du blé ? Des propositions pour atténuer les effets.  Rôles des microbes pour atténuer leurs effets sur les plantes. etc.) En substance, la fréquence des événements extrêmes d'origine climatique augmente et leurs effets sont particulièrement dangereux sur la santé des filières agricoles  (exemple de la Californie - la vraie valeur du burger). Il y a donc de nombreuses raisons de s'y intéresser. 

L'ESSEC organise du 15 au 17 décembre 2014 un colloque sur les événements extrêmes en finance. La vidéo ci-dessous introduit ce colloque.

Présentation du Colloque par J.-M Blanquer, DG du groupe ESSEC.

Frais D'ICI - made in local by Invivo

Directement du producteur au consommateur... Objectif : au moins 200 magasins en 2025. 80 % d'approvisionnement local.....

L'amour .... et les Kilos

Nous aimons comme nous mangeons, et nos kilos superflus sont souvent en lien avec nos difficultés à aimer et à être aimé.

Voir et écouter l'itw du psychiatre Stéphane Clerget auteur du livre « L’amour et les Kilos » par Bernadette Costa-Prades dans le 7 / 9 du Week-end de Patricia Martin sur France Inter.

Développer le crédit à l'agriculture

Jeudi 20 novembre 2014 - 8h30 à 10h00

L'Atelier du France, Paris Yacht Marina
Port de Grenelle, Paris 15ème

Inscription : www.fondation-farm.org/fouquet
Contact : farm-fouquet@fondation-farm.org

Pour un développement du crédit à l’agriculture : l’option du mutualisme

La faiblesse du crédit à l’agriculture est un obstacle majeur à la croissance de la production agricole en Afrique. Historiquement, dans les pays industrialisés, les organisations coopératives ont joué un rôle prépondérant dans le développement du financement des exploitations agricoles, grâce à l’adéquation entre les principes mutualistes et la forte décentralisation des décisions de crédit. Au XXème siècle, le Crédit Agricole en France, le Mouvement Desjardins au Québec et le Groupe Rabobank aux Pays-Bas, ont accompagné la restructuration et la modernisation de l’agriculture, dans leurs contextes respectifs, par l’offre de financements adaptés.
Sans succomber à la tentation d’une transposition directe de certains des facteurs qui expliquent le succès des banques coopératives occidentales, Bernard Fouquet, ancien directeur des risques et des contrôles permanents du pôle Caisses régionales de Crédit Agricole, tente néanmoins de s’en inspirer et suggère, dans ce Point de vue publié par FARM, des pistes de progrès possibles du crédit à l’agriculture dans trois pays qu’il a récemment étudiés, le Mali, le Sénégal et la Tunisie. Ses propositions seront discutées par Dominique Lesaffre, président de l'International Association of Investors in the Social Economy (INAISE) et responsable géographique à la Solidarité internationale pour le développement et l'investissement (SIDI) et Claude Torre, chef de projet, division Agriculture, Ruralité et Biodiversité, de l’Agence française de développement. 

« Changer d’échelle : maximiser l’impact des entreprises sociales »

L’Institut de l’Innovation et de l’Entrepreneuriat Social de l’ESSEC et les Fondations Edmond de Rothschild vous invitent le jeudi 13 novembre 2014 de 18 heures à 20 heures au Campus ESSEC du CNIT, Paris-La Défense, accès bureaux 2, (Métro La Défense - Grande Arche)   à une Masterclass à l’occasion de la sortie du livre : « Changer d’échelle : maximiser l’impact des entreprises sociales »   Face à l’ampleur des besoins sociétaux actuels, il existe des entreprises inédites, dont la qualité, l’innovation et le modèle original méritent d’être dupliqués à plus grande échelle. Nous avons conçu un manuel pour des initiatives dont la mission est à la fois de défendre leur pérennité économique et de maximiser leur impact social. Il s’appuie sur des travaux de recherche et sur des études de cas menées notamment dans le cadre du programme « Scale Up », un partenariat fructueux entre l’Institut de l’Innovation et de l’Entrepreneuriat Social de l’ESSEC Business School et les Fondations Edmond de Rothschild.   En présence des auteurs - Kévin André, Clémentine Gheerbrant et Anne-Claire Pache -, de Firoz Ladak, Directeur général des Fondations Edmond de Rothschild, et des lauréats du programme Scale Up.     Le nombre de places étant limité, merci de vous inscrire via le lien suivant : Inscription Un exemplaire du livre sera offert aux personnes présentes