Ce plat Japonais semble être le prochain succès de la cuisine internationale en France et ailleurs en Europe. En France, Carrefour a intégré dans sa nouvelle offre un espace dédié aux Sushis. Plus qu'un rayon où le consommateur trouvera une gamme de sushis, le Comptoir à Sushi propose aux clients de cette enseigne l'attrayant spectacle de la préparation des sushis, des sashimis et des makis par leurs chefs patentés comme on peut l'observer dans les bars à sushis de l'archipel.
Toujours en France, le groupe Planet Sushi, qui se présente comme le précurseur de la vague Sushi en France, dispose déjà de 40 restaurants et envisage dans ouvrir 30 autres dans les prochaines semaines. Avec 900 collaborateurs, cette entreprise propose 180 produits qui revisitent l'idée du sushi. D'autres enseignes de restauration, comme Eat Sushi, participent à cette Sushi Mania. La livraison à domicile semble un segment qui se développe particulièrement bien.
Toujours en France, le groupe Planet Sushi, qui se présente comme le précurseur de la vague Sushi en France, dispose déjà de 40 restaurants et envisage dans ouvrir 30 autres dans les prochaines semaines. Avec 900 collaborateurs, cette entreprise propose 180 produits qui revisitent l'idée du sushi. D'autres enseignes de restauration, comme Eat Sushi, participent à cette Sushi Mania. La livraison à domicile semble un segment qui se développe particulièrement bien.
La Sushi Mania touche aussi la Grande-Bretagne. Un communiqué de presse du groupe de distribution Tesco en date du 08 septembre 2011 indique que les sushis commencent à remplacer les traditionnels sandwiches dans le coeur des consommateurs anglais.
Que l'on soit dans la distribution ou dans la restauration, on ne pourra pas échapper au phénomène Sushi au cours des prochaines années. Ces produits pourraient supplanter les pizza et le couscous des premières places des plats d'origine étrangère préférés des français.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire